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創意攝褐藻醣膠影/新京報記者 王遠征
　　第90屆全國糖酒商品交易會將於2014年3月28至31日在成都世紀城新國際會展中心舉行。本次糖酒會將首次開設“中國好茶展”茶主題展區，引進近百家茶企集中參展；將與法國有關機構合作，共同打造“2014中法葡萄酒二胎文化主題活動”……但這些創新，都無法掩蓋一個遺憾，那就是酒香的稀薄，尤其是白酒，更顯清淡。
　　近兩年，由於限制限制三公消費、塑化劑風波、白酒非法勾兌等一系列事件的影響，以及網絡銷售平臺的興起，再加之高端白酒價格虛高等多方面因素，白酒行業整體表現欠佳，行業自身也進找房子入深度調整期。
　　瀘州老窖集團總裁張良曾公開表示，白酒行業自2012年進入深度調整期，預計該調整期將持續3-5年，而2014年的白酒業將比2013年更冷，20隨身碟14-2016年將是行業寒冬。貴州茅臺集團名譽董事長季克良則表示，在調整期企業一定要捂緊口袋，保證充足資金，才能應付自如。
　　因此，不少白酒企業都縮減了糖酒會的布展計台南餐飲設備劃，有些甚至根本沒有參展。“部分白酒企業都去參加3月23日在瀘州舉辦的2014中國國際酒業博覽會了，因為酒博會的針對性更強。”一位白酒經銷商說。
　　儘管限制三公消費、市場畸形發展、食品安全以及非理性的消費文化、消費心態和消費習慣等諸多因素，都使得白酒行業或多或少地受到了某些影響，但歸根到底，這都不是白酒自身的問題。那麼，白酒的價值到底在哪兒？這正是本次專題要探討的問題。
　　專題採寫/新京報記者 林文龍 李靜　　（原標題：白酒的價值）